2025年1月21日(火)
昼飯は｢Bún Chả Hà Thành｣フォーと並ぶ名物のブンチャー。
地元民で滅茶苦茶混んでいたけど何とか席を確保。
細い米麺・ブンをスープに浸して食べるハノイ発祥のつけ麺。
伝統的と書いてある春巻付きのコンボセットを発注。
麺は解れていないけどつけ汁につけるとほぐれてOK。
見た目よりも量が多いです。
つけ汁は甘く酸味がありあっさりで
中に入っているミンチ肉がデラウマ♥
葉物野菜が沢山ついてヘルシー。
春巻は生ではなく揚げてあったが皮パリの魚介餡、旨い。
途中でニンニクを投入して美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
BÓN CHẢ TRUYỀN THỐNG 75
kVND
場所:CT1-2 KĐT Mễ Trì Hạ, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội, ベトナム
#ハノイ
#ベトナム
##BúnChảHàThành
#つけめん
#らーめん
