2014年5月31日(土) 30℃超えのクソ暑い中有松駅から「空庵」へ歩いていくと製麺不具合で臨時休業。 仕方がないので南西へ2kmほど歩き「コーチン」に初潜入。 暑さに耐えかねてつけめんを発注 つけ汁が先にやってきたが、これはらーめんスープではなくソーメン…

2014年5月30日(金) 各務ヶ原のつけ麺の有名店「NAGEYARI」で昼飯。 今年新装開店した綺麗なお店。 券売機でつけ麺中盛と半熟たまごを購入し ごはん小が無料なので頂く。 ツルツルの中太麺は香りが良い。 つけ汁は豚骨魚介のいわゆる流行りの味。 結構コッテ…

2014年5月28日(水) 困った時の豚そばつけ麺。 豚そばつけ麺780円、大盛150円、ほうれん草無料 場所:日野市多摩平2-3-1

2014年5月27日(火) 会社の後輩くんが屋久島で買って来てくれた飛魚らーめん パッケージにトビウオ アゴダシにさば節粉がついている このスープが絶品！ 麺もうまい。 間違いなく土産らーめんでナンバーワンだ。

2014年5月27日(火) たまに食べたくなる八王子らーめん。 三枚チャーシューにワンタン。 チャーシューとワンタンがたまらん。 三枚チャーシューメン850円、ワンタン入り200円 場所：日野市多摩平2-12-3

2014年5月26日(月) 最近ご無沙汰していた「樽座」で晩飯。 ここの海老味噌はいつでも美味い。 味噌らーめん750円、とろ～り半熟味玉100円 場所：八王子市小宮町941-1

2014年5月25日(日) 久しぶりの渋谷で「麺屋武蔵武骨外伝」 券売機で一番人気の外伝つけ麺を購入。 麺の量は並、中、大全て同料金なので大をコール。 麺は中太麺でツルシコ。 上に乗っている角煮とそのタレが美味いので つけ汁へつけずに酢をかけて油そばチッ…

2014年5月24日(土) 新宿ルミネウエストの「五代目けいすけ塩元帥」が いつの間にか「けいすけ農園生活」に変わっていたので行ってみると 6月2日から「二代目けいすけ海老そば」に変わるとのこと。 ここの店限定の オマール海老のつけ麺を大盛でちうもん。 麺…

2014年5月23日(金) 久しぶりの大崎でのランチは「むつみ屋」。 ワシが大崎通いだった頃には無かった店だ。 大崎店限定のやさい食べな菜らーめんを味噌味でちうもん。 値段の割りに野菜の盛りが少なくて残念。 ご飯が無料だが冷たかった••• やさい食べな菜ら…

2014年5月21日(水) 昭島の新奥多摩街道「青樹」の2号店に初潜入。 券売機の左上のこってり煮干しらーめんを購入。 ドロドロの豚骨煮干スープは相変わらずうまい。 煮干しのトッピングが面白い。 麺は中太のストレート麺でスープに絡んでうまい。 こってり煮…

2014年5月20日(火) 今週から暖簾が新しくなった「楓」 初夏に定番となった限定・梅の塩つけ麺 を券売機で購入。 メルマガ特典で大盛にしてもらう。 まずつけ汁がやって来たが、 見た目は何時ものつけ麺と同じ。 中の具材を確認するとチャーシュー、穂先メン…

2014年5月19日(月) 毎度の牛スジつけ。 今日もプリプリ。 牛すじつけ麺850円 場所：日野市多摩平1-6-1

2014年5月18日(日) 「鳳」に行きたくて吉祥寺までやって来たけど準備中となっており 麺切れとのこと。 仕方なく駅まで逆戻りして同じ二郎系で未食の「勘九郎」で昼飯。 メニューはこちら 券売機左上の勘九郎醤油を購入し店員さんに食券を渡し、 ランチタイム…

2014年5月17日(土) 新幹線に乗る前に名駅西の未食店「絆」で昼飯。 ネギ増無料、ランチタイムはごはん無料かチャーハン100円が選べる。 メニューはこちら。 No.1人気のげんこつをネギ増しで頂く。 スープはまろやかな白濁豚骨で臭みも無く九州豚骨とは違う。…

2014年5月16日(金) 今月も各務原に来たので４ヶ月ぶりの「やまと」で昼飯。 冷し塩そばや冷し担々麺もあるが和だしつけそばを大盛で頂く。 麺はらーめんと同じ麺の模様。 麺の量を聞くと300gとの事。 つけ汁は魚介の味がしっかり出た醤油味だが 前回の醤油ら…

2014年5月15日(木) 昼飯は先月末に東門街近くにOPENした「みなとや」 ラーメン醤油、しお、こってり 濃厚魚介つけ麺、四川ピリ辛混ぜそばとあるがメニュー左上のつけ麺を２玉でちうもん。 麺は全粒粉を使用した平打ち麺でもちっとしている。 上げ底なので見…

2014年5月13日(火) 名古屋出張の帰りに新横浜で途中下車。 6月1日で卒業する「IKEMEN HOLLYWOOD」の限定のDEEP IMPACTを頂く。 前回食べたつけ麺に150gのステーキが乗っておりマイウー。 DIP IMPACT1300円 場所：横浜市港北区新横浜2-14-21

2014年5月12日(月) 「毘沙門天」で今年初の冷やし中華。 相変わらず豪華な具材。 勿論マヨネーズも忘れずに。 冷やし中華850円 場所：日野市多摩平1-6-1

2014年5月11日(日) 昼飯は車を走らせ元八王子小目の前の「福吉ATSUSHI」へ。 本店は所沢にあり、3号店だそな。 らーめんに油そば、限定もあるがつけめんを大盛でちうもん。 細麺か太麺を選べるので太麺に。 麺は並が210g、大盛420g。 太麺ということだが麺の…

2014年5月10日(土) 姫路での昼飯は駅近で「鶴亀家」。 醤油、塩、味噌、マゼソバ、つけ麺とあるが、 醤油の野菜ドカ盛りを券売機で購入し 食券を渡すと野菜大盛無料と伺い大盛を発注。 ほか麺のみ固めであとは普通。 スープは濃厚豚骨醤油の筈だけど なんか…

2014年5月9日(金) 今年初の「香美園」での飲み会。 〆は何時ものカレー麺。 うめー。 これで二日酔いも大丈夫。 ごちそうになったので消費税UP後の値段確認忘れた。 カレー麺650円(？) 場所：神戸市中央区元町通3-16-2

2014年5月9日(金) 久々の三宮。 現店舗になってから二度目の「麺ロード」で昼飯。 今回は「肉八」。 メニューはこちら。 名物の肉そばを ライト・ミドル・ヘビー級とあるので ミドル級で発注。 肉とネギで山盛りで、なかなかのフォルムだ。 生卵は一個だけ無…

2014年5月7日(水) 今月の新作は「ちゃぶ屋」やミシュラン１つ星「香港MIST」森住氏監修のえびす屋。 人気らーめんの復活だ。 スープは淡麗醤油。 焦がしネギ・エシャロットの香味油は甘味が強くて風味がよい。 麺はちぢれた平打ち麺。 固めでの発注がよい。 …

2014年5月6日(火) 新青梅街道沿いに3月OPENした「極み家」へ初潜入。 麺のメニューは醤油・塩、限定の極み鶏とあり、5月26日からつけ麺が始まる。 醤油豚骨を全トッピで頂く。 スープはまろやかで全く臭みの無い醤油豚骨。 こってりしてご飯によく合いまふ。…

2014年5月5日(月) 立川での新店調査は「立川商店」 八王子らーめんの店だが券売機の左上はつけ麺なので大盛で頂く。 麺は中細麺でらーめんと同様。 大盛は240g。固めのでポキっとした食感がよい。 また、麺を〆た時の水分が完全に無く丁寧に作られている。 …

2014年5月4日(日) 八王子南口の新店調査第二弾。 3月に近日開店の張り紙を出してから いつ開店するのか全くわからなかった「郎郎郎(さぶろう)」へ。 つけ麺や油そばには目もくれずプチトマトらーめんと味玉を購入。 無料トッピングはヤサイ、アブラ、ニンニ…

2014年5月3日(土) 八王子駅南口に先月開店した「れんげ」で新店調査。 「樽座」出身のご主人が作るのは鶏白湯と淡麗醤油の二本立て。 九州遠征から戻ってきたばかりなので醤油を券売機で購入、暫くして着丼。 スープは鶏清湯の醤油味。 濁りがあるので淡麗の…

2014年5月2日(金) 串木野のご当地らーめん・まぐろラーメンを有名店「みその」で頂く。 店内に入ると豚骨の匂いが結構して豚骨を食べたくなるが ノーマルのまぐろラーメンをちうもん。 お茶と一緒に大根の漬物も出てきた。 鹿児島のらーめん屋の特徴でもある…

2014年5月1日(木) 天文館で鶏刺を食べた後の〆は「潮風」のえびしお。 あっさり魚介塩味に海老の風味が足されてマイウー。 麺は細目で加水率高い。 えびしおラーメン780円 場所：鹿児島市山之口10-17