2013年9月29日(日) 本日田田の日でミニマム650円が500円に。 たまたまだがありがたし。 ヤサイマシ、アブラ・ニンニクチョイマシ。 ジャンクぢゃ。 ミニマム500円 場所：八王子市東町1-3

2013年9月28日(土) なんとなく代々木に出かけ油そば専門店「武蔵野アブラ会」へ初潜入。 券売機で煮干し油ソバを購入してしばし待つと着丼。 360gの極太麺は三河屋製麺。 食べ応えがありよい麺だ。 ご指南どおり酢とラー油を最初から投入し オイリーさを増し…

2013年9月27日(金) 名古屋駅近くの未食店「申家」で昼飯。 メニューは極担々麺、柚子塩、本格醤油、懐かし味噌、 スペシャルメニューで極担々麺赤・黒とあるが 極担々麺のランチセットをちうもん。 数種類のゴマが効いた濃厚・クリーミーなスープ。 辛さはあ…

2013年9月26日(木) 昼飯は「満留寿」。 ワンタンタンメンをちうもん。 あっさり上湯スープにワンタンがうまい。 ワンタンタンメン750円 場所：日野市多摩平2-3-3

2013年9月23日(月) ここのつけ麺は 月に1度は無性に食べたくなるのです。 つけ特楓麺980円 場所：八王子市大和田5-10-1

2013年9月21日(土) 嫁の実家に行ったのでイトヨー裏の「G麺7」へ初潜入。 一番気になった追い鶏節らーめんの醤油味を券売機で購入。 スープは鶏ベースだが鶏節がきいている。 醤油は薄め。 麺は細ストレート。 これが追い鶏節。 鰹節に瓜二つ。 食べても美味…

2013年9月21日(土) わが母校の近所にある家系の行列店「萬来亭」へ初潜入。 開店10分前に到着するとすでにお待ちの方々がおるが ファーストロットで店内へ。 ネギチャーシュー並を麺固でちうもん。 スープは臭さが無い豚骨ベース。 とてもマイルドでクリーミ…

2013年9月20日(金) 客先での打合せ後栄の「がブリチキン。」で反省会 ワインを呑み唐揚げを食べているとメニューに鶏らーめんがあるのでちうもんぢゃ。 スープはあっさり鶏ガラベースの醤油味。 麺は細い縮れ麺。 超普通。 鶏ラーメン400円 骨付き鶏はヤッパ…

2013年9月20日(水) 東京ラーメンストリートの「トナリ」でタンギョウ。 スープは豚骨ベース。 しょうがもうちょっとほしい。 野菜の種類・量たっぷりなのが一番。 麺は平打ちの中太麺でツルシコ。 ワシの好きな麺。 餃子もタンメンに合う。 うまかった。 タ…

2013年9月19日(木) 昼飯は毎度の「毘沙門天」。 今日は牛すじがあって幸せ。 牛すじつけ麺850円 場所：日野市多摩平1-6-1

2013年9月18日(水) 御客接待の三次会で10年位ぶりに「一麺」へ。 ネギバラチャーシューを頂く。 相変わらずのあっさり醤油のスープは 煮干の利きはさほどないが呑んだ後にはよい。 細麺もスープにからみよい。 チャーシューうまし。 ネギバラチャーシュー900…

2013年9月17日(火) 午前中の打合せが長引き遅い時間に戸畑駅近くでらーめん屋を探すと 「八福」が良さそうなので早速入店。 チャンポンもあるがチャーシューメンをちうもん。 スープは白濁豚骨であっさりながらもコクがある。 麺は極細麺でチャーシュー半端…

2013年9月16日(月) 小倉に移動して前から行きたかった「一平」へ初潜入。 九州ラーメンにみそ、カレーもあるが、前から気になっていたチャンポンをちうもん。 豚骨ベースのあっさり白濁。 ちゃんぽん麺 美味いが量がちょい少ない チャンポン650円 場所：北九…

2013年9月16日(月) 博多からレンタカーで久留米に移動し 久留米城跡に行く前に「丸星中華そばセンター」へ。 券売機でらーめんの金額380円に驚愕。 久留米の本場らーめんを堪能できた。 ラーメン380円 場所：久留米市高野2-7-27

2013年9月15日(日) 二店目は「島系」 ミニラーメンを頂く。 背脂が特徴な豚骨スープはモミジや野菜もはいっている 麺はもちろん極細ストレート。 イベリコ・ベジョータのチャーシューが特徴的。 ミニラーメン400円 場所：福岡市博多区住吉1-2-22キャナルシテ…

2013年9月15日(日) 初のラーメンスタジアム。 有名店「二男坊」の別ブランド「博多王」へ。 次世代 黒味噌豚骨があるが 店名の二男坊らーめんをちうもん。 コッテリ新博多と謡っている豚骨は臭みがなく 粘度が高い。 麺は細ストレート。 それほど特徴なく普…

2013年9月14日(土) 久々に「美膳」でランチ。 麻婆豆腐のらーめん。 辛痺れ美味。 辛麻婆麺セット940円 場所：日野市多摩平5-4-2

2013年9月13日(金) 毎度おなじみの牛すじつけだす。 牛すじつけ麺850円 場所：日野市多摩平1-6-1

2013年9月12日(木) いわきで昼飯。 駅周辺で未食の「いわき四川」に入る。 少し高級な中華料理店だ。 担々麺セットをちうもん。 芝麻醤、辣油の香りが良い。 味噌で炒めた挽肉もうまい。 辛さは控えめだ。 麺は中細の玉子麺。 セットの炒飯、点心。 暫くいわ…

2013年9月11日(水) たまに食べたい豚そばつけ麺 豚そばつけ麺750円 場所：日野市多摩平2-3-1

2013年9月9日(金) ランチセットを頂く。 ネギミソらーめん。 明太温玉ごはん ランチ850円 場所：日野市多摩平1-6-1

2013年9月8日(日) 「小川」で高幡不動店は初めて。 半チャーシューを麺固、こってり、肩ロースでいただきますた。 スープは臭みの無い豚骨。 かつおの味は弱い。 麺は中細麺でもう少し細い方が好き。 半ちゃーしゅー麺800円、味付玉子100円、のり50円 場所：…

2013年9月7日(土) 今月卒業の「魚魚」の限定麺。 平打ち、塩、ベーコン風チャーシュー、チーズ、黒胡椒でうまーい。 カルボでbyeナーラ1500円 場所：立川市柴崎町3-6-29アレアレア2 3階

2013年9月6日(金) 東京駅での昼飯は「海人酒房」で琉球料理。 セットの沖縄そばは あっさりでマイウー❤ 海人美食膳1090円 嫁の食べたタコライスも美味かった。 タコライス定食840円 場所：中央区八重洲2-1八重洲地下街B1

2013年9月3日(火) オススメがないのでつけ麺 つけ麺700円 場所：日野市多摩平1-6-1

2013年9月2日(月) 千葉中央駅近くにある以前から気になっていた宿題店に初潜入。 ラーメン、タンメン、みそタンメン、うま辛タンメン、もやしそばとあるが やはりタンギョーのセットだ。 あっさりで野菜の甘みが出た塩味清湯スープ。 野菜はシャキシャキ感が…