2025年11月23日(日)
久しぶりにタニヤの「川道ラーメン」へ！
開店直後のPPで入店し、お目当ての限定10食「牡蠣塩らーめん」をゲットできました🙌
これがもう、絶品ボンゴレ風✨
スープは魚介とアサリが主体の出汁に、
牡蠣をガーリックバターと唐辛子で炒めた風味が加わり、
まるで洋食のよう！
バターの風味はしつこくなく、
むしろあっさりクリアでめちゃくちゃ美味い😋
麺は 前回も感動した、ツルツルもちもちの自家製ストレート麺がスープによく絡みます。
トッピングは小ぶりながらも旨みが詰まった牡蠣、チャーシュー、ネギ、トマト、そしてレモンとバゲットという斬新な組み合わせ！
レモンを絞ると爽やかさがアップ🍋
今回初めて頼んだ唐揚げは、さっぱり系の胸肉で、らーめんの合間にぴったりでした。
最後スープまで美味しく完飲完食！
牡蠣好きにはたまらない一杯でした。
ごちそさんでした🙏
OYSTER SHIO RAMEN 'VONGOLE' STYLE・Homemade Noodle 479THB, Add on Flavored Egg 40THB, Karaage Fried Chicken 119THB(VAT, ｻ料別)
場所 : SENDO RAMEN, 4F Thaniya Building, 52 Si Lom Rd, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok
#タイ
#バンコク
#らーめん
