2025年11月1日(土)
Soba House Konjiki Hototogisu @Siam
2軒目はサイアム・パラゴンに今週オープンの｢金色不如帰｣。
4Fと言うことだけど行く場所を間違えると辿り着けない。
1時間くらい歩き回ってようやく来れた。
先ずはインスタ等に投稿でゲットした緑茶で喉の乾きを潤した。
頂いたのはシグネチャーの塩味。
スープは黄金色の魚介スープにトリュフオイルで風味付け。
麺は中細ストレート麺。
イチジクソースがチャーシューに物凄く合う。
ポルチーニソースで味変。
丼は鴨肉2枚と少し寂しかったが美味かった。
美味しく完飲完食。
今年1月に食べたシンガポール・チャンギ空港の店(閉店)は、
ハッキリ言って美味くなかったので少々心配していたけど良かった。
日本語を喋れる店員さんにもレベルが高いとお伝えしました！
開店誠におめでとうございます㊗️
ごちそさんでした！
Shi Ramen Ajitama 395THB, Duck Don s 100THB(VAT, ｻ料別)
場所：4th fl zone eaterlier, Siam Paragon Shopping Center Unit 420 Rama I Rd, Pathumwan, Pathum Wan, Bangkok
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